¿Conoces la comida Keto?
Antes de descargar la guía de 8 pasos para comer sano te recomiendo saber qué tipo de recetas son las recetas Keto, cuáles son los resultados saludables y cómo puede mejorar tu bienestar.
Empezamos..
La comida sana keto es un plan de alimentación que se centra en la comer de grasas saludables, proteínas moderadas y una cantidad limitada de carbohidratos.
Este enfoque alimenticio ayuda a su cuerpo a entrar en un estado conocido como cetosis,
en el que utiliza grasas saludables como fuente principal de energía en lugar de carbohidratos para sentirte bien.
Hay muchos beneficios interesantes de este tipo de comida por los que está ganando popularidad.
¿Te gustaría conocerlos y ver cuáles serías los primeros pasos?
Beneficios de la comer sano con comida Keto
Algunos de estos beneficios incluyen una
- Mejoras en la salud mental y cognitiva,
- Mejoras en la regulación de la glucemia y una
- Reducción en los síntomas de enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2 y la enfermedad cardíaca.
Es importante seguir una alimentación equilibrada y variada para asegurarse de obtener todos los nutrientes necesarios para mantener una buena salud.
Para aquellos interesados en comenzar a cocinar comida keto, es importante comenzar con una investigación adecuada y conocer los alimentos permitidos y los alimentos a evitar.
Esto es justo lo que encontrarás en este post.
Puedes tener la guía en tu móvil ahora.
Algunos alimentos saludables
Algunos de los alimentos más recomendados en la cocina keto incluyen aguacate,
aceite de oliva, aguacates, nueces, semillas, carnes magras, pescado, huevos, quesos bajos en grasas y verduras de hojas verdes.
Por otro lado, es importante evitar alimentos procesados, azúcares añadidos, panes, cereales, pasta y frutas con alto contenido de azúcares.
La cocina keto puede ser un enfoque efectivo en la mejora de la salud si se sigue adecuadamente.
Sin embargo, es importante hablar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier nuevo plan
de alimentación y seguir una alimentación equilibrada y variada para garantizar una buena salud a largo plazo.
Listado de Alimentos permitidos y los alimentos a evitar en tu concina Keto
Alimentos permitidos en la cocina Keto:
- Grasas saludables: aceite de oliva, aceite de coco, aguacate, mantequilla, etc.
- Proteínas: carnes magras, pescado, huevos, pollo, etc.
- Vegetales de bajo índice glucémico: espinacas, col rizada, brócoli, coliflor, etc.
- Nueces y semillas: nueces, semillas de chía, semillas de lino, etc.
- Productos lácteos bajos en carbohidratos: queso, crema agria, yogur, etc.
Alimentos a evitar en la cocina Keto:
- Alimentos ricos en carbohidratos: pan, pasta, arroz, papas, etc.
- Azúcares y dulces: bebidas azucaradas, postres, mermeladas, etc.
- Alimentos procesados: alimentos fritos, snacks, alimentos precocidos, etc.
- Frutas: manzanas, plátanos, uvas, etc.
- Bebidas alcohólicas: cerveza, vino, bebidas destiladas, etc.
Es importante tener en cuenta que cada persona es diferente y puede ser necesario ajustar esta lista
para adaptarse a tus necesidades individuales y objetivos de salud.
Pero es un buen punto de partida si eres nuevo en esta dieta saludable.
Consejos para empezar a cocinar sano la primera vez
Si nunca has hecho comida sana, es importante tener en cuenta lo siguiente antes de empezar con recetas keto:
- Consulta a un profesional de la salud: Antes de empezar cualquier receta, es importante hablar con un médico o nutricionista para determinar si es adecuada para ti y para asegurarte de que no existan contraindicaciones o preocupaciones de salud.
- Haz un seguimiento de tus alimentos: La cocina keto requiere una planificación y seguimiento estricto de los alimentos que comes, por lo que es importante tener un registro detallado de tus comidas.
- Asegúrate de tener suficientes grasas saludables: La cocina keto requiere una ingesta significativa de grasas saludables, por lo que es importante incluir fuentes de grasas saludables como aceite de oliva, aguacate, nueces y semillas en tu dieta.
- Evita los alimentos procesados: La comida keto se enfoca en alimentos frescos y sin procesar, por lo que es importante limitar la ingesta de alimentos procesados y reemplazarlos con opciones más saludables.
- Aumenta gradualmente la ingesta de proteínas: La comida keto requiere una limitación de la ingesta de proteínas, por lo que es importante aumentar gradualmente la ingesta de proteínas en lugar de aumentarla de golpe.
- Haz ejercicio regularmente: La dieta keto debe complementarse con una rutina de ejercicio regular para asegurarte de mantener un estilo de vida activo y saludable.
Es importante abordar la receta con planificación, y asegurarse de tener un enfoque equilibrado y saludable en la alimentación y el ejercicio.
10 alimentos procesados que evitarías para esta receta
Si sigues una receta keto, es importante evitar o limitar la ingesta de alimentos procesados y enfocarse en alimentos frescos y sin procesar. Aquí hay 10 alimentos procesados que deberías evitar o limitar en una dieta keto:
- Alimentos azucarados: alimentos dulces, refrescos, jugos y dulces
- Alimentos procesados con carbohidratos simples: panes blancos, pasta, arroz y cereales
- Alimentos fritos: papas fritas, patatas fritas, nuggets de pollo y otros alimentos fritos
- Alimentos enlatados: sopa, verduras enlatadas y frijoles enlatados
- Alimentos precocidos: platos congelados, comidas para llevar y alimentos pre-cocidos
- Alimentos con aditivos y conservantes: comidas rápidas, alimentos con saborizantes artificiales y alimentos con colorantes artificiales
- Alimentos con grasas trans: margarina, galletas, pasteles y alimentos fritos
- Alimentos procesados con alto contenido de sodio: alimentos enlatados, comidas para llevar y alimentos precocidos
- Alimentos con alto contenido de edulcorantes artificiales: productos dietéticos y light, bebidas dietéticas y alimentos endulzados con aspartamo o sucralosa
- Alimentos con alto contenido de gluten: panes, pasta, cereales y alimentos con harina de trigo.
Limita la ingesta de estos alimentos procesados y enfócate en alimentos frescos y sin procesar para asegurarse de seguir una receta saludable y equilibrada.
Para terminar queremos que te tomes esta guía como una base de información donde empezar a investigar,
cualquier tipo de receta necesita de un control y un experto que te guíe personalemente,
esperamos que te haya servido para dar un poco de lucidez a tu pregunta de qué es la comida Keto y como cocinar sano y saludable.